Vinen lagres på amfora

da Mylène købte 4 hektar vinstokke i et afsidesliggende område uden elektricitet eller vand

Spontan gæring med naturlig gær

og siden 2018 har huset været Demeter-certificeret

Milouise 2023 Freisa Vinen lagres på amforaGrenache Blanc og Grenache Gris Med Milouise cuven har Jean Philippe Padi udfrt et sandt mestervrk. Denne flaskes balance og kompleksitet er imponerende. Noter af citrusfrugter, flint, ristet brd Den er lige s god, som den er intens, med et materiale, der lover den en strlende fremtid! Opbevar et par stykker bagerst i din vinklder, og du vil blive lykkeligt forblffet! Jean Philippe Padi er selv en klassiker en geners, livlig og dejlig mand, der