Vinmarken huser 70% Merlot og 30% Cabernet Franc på sine små 5 ha

og antydninger af nødder og karamel

og de klassiske

skriv det i note feltet ved "Check out"

2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero Don Papa rom Vinmarken huser 70% Merlot ogDe klassiske druer Corvina, Rondinella og Molinara indgr i vinen, der er lysende rubinrd i farven med en elegant sprdhed og friskhed med delikat duft af kirsebrblomst og moreller. Det er en klassisk Valpolicella med bde bld, livlig frugt, sprlsk syre og mellemfyldig smag. Den er velegnet bde som aperitif, til lette retter, evt. med lyst kd, og spaghetti bolognese. Druerne hndhstes, afstilkes og mosten udblder med faststofferne 10 12 dage fr gring.