som passes med intensivt håndarbejde og hvor der arbejdes med meget lave høstmængder

Vinen er saftig og elegant balanceret med en frisk og sprød syre og blåskiferen giver vinen en crispet mineralitet og elegant finesse

melon og lidt kvæde

der udfolder sig i smagen

2024 Bopparder Hamm Steilstück Riesling trocken, Weingut Matthias Müller, Mittelrhein Grosse Lage som passes med intensivt håndarbejdeI de mest dramatiske dele af Bopparder Hamm rejser de stejle skiferskrninger sig med hldninger p op til 70 %. Her arbejder bde natur og vinbonde p kanten af det mulige og netop fra disse parceller kommer Steilstck, en Riesling med en srlig renhed, kraft og intensitet. Skiferklipperne i disse ekstremt stejle terrasser lagrer solens varme og giver druerne optimale betingelser for langsom modning. Resultatet er en vin med en markant mineralitet og en dyb