som kontrast til Yoichi

Serveringsforslag: En moden Barolo som vil gå godt til fx fasan

Heger er en fadlagret Spätburgunder

Duft: Generøs duft af mørke bær

Cocchi Americano Bianco Type_Tequila som kontrast til YoichiCocchi Americano er en skaldt aromatiseret vin, som siden 1891 har vret produceret efter Giulio Cocchis originale opskrift. Navnet Americano har en dobbeltbetydning: at alkoholen gres bitter (amaricato p italiensk) af urterne, og som reference til den amerikanske skik at drikke vermouth med is og danskvand. Blandt ingredienserne finder man malurt, hyldeblomst, bitterappelsin og ensian. Den drikkes typisk som aperitif, og p etiketten ses det