I den fine køkken er denne Guénard hasselnøddeolie 50/50 et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Condimento "Amore Mio" holdes varm i flasken i et vandbad

Deres skal er sort

grønne fennikelfrø

Aroma Espresso Cafe, flydende, 50 g marke-viva-italia I den fine køkken erDenne ingrediens er et vrktj fra den professionelle konditors vrktjskasse til prcise og reproducerbare resultater. Firmaet Sosa har i flere generationer vret kendt i Spanien for sine hjkvalitetshjlpemidler til konditorer. I deres sortiment finder man fremragende nddepur, frysetrrede frugter og frugtpulver, aromaessensolier, pulveriserede mlkeprodukter, basismasser til is og sorbet, men ogs teksturmidler til molekylrkkkenet. Aromaen er meget intens.