der allerede smager imponerende

brugte egefade (botti) for at give ilt og tekstur uden dominerende fadpræg

dybde og et langt liv i flasken

I dag er det naturligt at nævne Jean-Charles Cazes

J. B. Becker - Eltviller Sonnenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,375 l Cascina Val del Prete der allerede smager imponerendeJ. B. Becker Eltviller Sonnenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2003 er en sjlden og forfrende sdvin fra Rheingau, fremstillet af de mest koncentrerede druer fra Eltviller Sonnenberg. Den lille flaske p 0,375 l understreger vinens eksklusive karakter, og stilen reprsenterer en af de mest dle udtryk for tysk Riesling. Trockenbeerenauslese er en historisk og prestigefyldt kategori, der kun opns i srligt gunstige r, hvor druerne kan hstes i nsten