Ruinart arbejder typisk med en bred blanding af marker og årgange for at holde en genkendelig signatur i NV-vinene

Efter et stykke tid kommer han mosende ind fra marken - noget svedig fra det hårde arbejde

Vinen lagres på barriques i slottets fadkælder i 24 måneder

Smagsmæssigt er denne Grand Cru Engelberg også lidt længere oppe på autoliften i forhold til Pfisters Berg Riesling

Blandy's Vintage Terrantez 1977 Elements of Islay Ruinart arbejder typisk med enBlandys Vintage Terrantez 1977 er en single harvest madeira. Den er lavet p den yderst sjldne Terrantez drue og er lagret i 38 r p amerikanske egetrsfade i det traditionelle Canteiro system, hvor vinen gradvist flyttes fra de verste etager p lageret, hvor der er varmest, til de lavere hvor temperaturen falder, indtil den blev tappet i 2015. Farve: Rav. Duft: Levende duft fyldt med citrus, fersken, tropisk frugt og karamel. Smagsnoter: Glimrende syre,